冬天的太姥山茶园,新茶苗正在种植中

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白茶阁资讯:冬天的茶山,是静谧的。

是那种“蝉噪林逾静,鸟鸣山更幽”的空旷寥落。

北方的冬天,据说是千山鸟飞绝,万径人踪灭的,白茫茫一片真干净。

而南方更南方的福鼎之冬,是青翠的、颜色丰富的、远山如黛的。

跟北方的初秋,貌似没有太大区别。

那种苍翠,辽阔,无边无际,平林漠漠烟如织。

因为没有太多的人上山,除了春茶季,这里人烟稀少,静悄悄地,很安静。

站在山上,便能听见草丛里的虫鸣,树上的鸟叫,以及风过耳,发丝拂动的声音。

正好是个晴天,高天上的白云,呈现出一种美丽的鱼鳞状。

冬天的太姥山茶园,新茶苗正在种植中

一片又一片,似鱼身上的扇形鳞片一般的白云间隙里,有淡淡的蓝天露出来。

一青二白,像是青藏高原上的哈达与蓝色裙裾相映成趣。

站在半山新建的观景栏杆处远眺,山下的镇子,以及镇子外更远处的海湾,清晰可见。

方才上山的时候便发现,镇上的主干道两旁,又新开了几家白茶店。

不过竟然也有的店铺是大杂烩——小小块的店招牌上,既卖老白茶又卖红茶还卖岩茶——在福鼎白茶的大本营高挂红茶岩茶的旗帜,这位茶掌柜的脑回路也是蛮清奇的。

不过冲着这股子勇气,也要给他点个大大的ZAN!

《2》

大部分的茶树,正在休憩。

是那种轻松地、欢快地沐浴在阳光与微风中,极为放松的状态。

有些树开了花,有些还结着果子,硕大的,表皮厚厚的,果实。

不知道这些果子掉落在地上,或者被风吹走之后,还会不会另择一处安身立命之所,落地生根,长出一株新的白茶树来。

想来,有性繁殖,便是如此地率性而天然吧。

不似现在的茶树种植方式,人工干预得太多——一株一株人工培育好的茶树小苗,被拔出来,买回家,种进新的茶地里。

再静待生根发芽。

这种方式种出来的白茶树,与母本的DNA是最接近的,然而,却失了天然的那种风味。

只是,自然繁殖虽然天然,原生态,更适合植物的迭代,更有利于物种的优化,却显然不适合当下的茶叶市场需求——自然繁殖太慢,还受气候等自然条件的影响,成活率不高,抗寒抗旱搞病虫害的能力偏弱,生育能力也偏差一些些。

还是人工压枝或者扦插出来的好。

能最大程度延续母本的基因。

尤其是压枝,还能延续母本的部分树龄——这对一些老茶树来说,太友好了。

百年老树的枝,若能压枝成活,新长成的茶树,怎么着也有四、五十年左右的树龄吧。

这就等于站在了巨人的肩膀上。

节省了赛程。

可以提前达到终点。

(邻居的茶园)

《3》

这个季节,正是种新茶树的最好时节。

秋忙已过,茶园封山,天气适宜,温度正好,阳光充足,云雾较多。

新茶树的茶苗们在这时候种下去,成活率会很高。

多年前我们的生态(有机)白茶园,就是在这样一个微冷的冬天种下去的。

刚种下的时候,我们上去看,吭赤吭赤爬上去,茶园里光秃秃的,只能见到一枝又一枝距离极远的小茶苗,孤零零地站在北风中。

地上的杂草还没长起来,满地都是裸露着的橙色山石,还有沙粒似的土壤——一看就极富通透性。

上者生烂石,中者生瓦砾,下者生黄土。

这乱石中混着砂粒壤,自是上者中的上者。茶树种这这里,可算是放心了。

然而没两天,就被上级命令,开山种茶,必须补种100株桂花树。

于是,紧接着,生态(有机)白茶园的茶苗种完之后,同一辆车继续被雇佣,去运桂花树了。

虽然这种树是被罚的,但我们仍然极开心。

桂花树耶,是会开花的那种树,并且我们胡建的气候,四季桂一年会开花四次。

等到树长到开花的年龄,一年到头,满茶园满山遍野都是桂花香,触目所及皆是黄色金色的小小桂花蕊,如果坐在树下泡茶,微风吹来,金黄的小花蕊会飘落杯中,那画面,别提多美了。

于是,两个人就欢欢喜喜地种树去了。

《4》

半个月前,生态(有机)白茶园又到了施羊粪的时间。

几大卡车的羊粪,坐着大货车,从内蒙来到福鼎,再被工人扛上山,洒进了茶园里。

普通的茶园是不施羊粪的,只有生态(有机)茶园,才会“吃”上这么贵的“大餐”。

是真的超级贵的。

除了羊粪本身的价格贵,另外就是人工背上山的成本,以及大面积所生成的超大需求量。

在这点上,S师傅是蛮傻的。

人家施羊粪,可能就是薄薄一层,堪堪盖住地面就行,而他呢,就怕不够厚,不够满,不够深。

洒了一层,回来还要再洒一层,最后有余下的,还要再补一些。

总之就是厚厚的圆蛋蛋们,像山药蛋似的,密密麻麻地铺在茶树底层的土面上。

这些羊粪营养丰富,不仅滋养了茶树,还滋养了小草。

科技人员教我们种一些鼠曲草在地面,保护茶园的生态。

于是,春茶季的时候,满地都是开着小黄花的鼠曲草,映着绿油油的茶树,黄绿相撞,照片拍下来,郁郁葱葱,是春天的颜色。

看着这些美景,钱包是很痛的,但心里是很欢快的。

有机白茶是未来的方向,大势所趋。

茶友们最终必然爱上有机白茶的清润与干净,那是天山雪莲与公园荷花的区别。

一出尘一入世,是完全不同的两种风味。

终有一日,大家都会成为有机白茶的粉丝。

拭目以待。

《5》

冬天黑得很快。

下山的时候,路已经完全看不见了。

全靠车灯在打光。

今晚无月,明天会大降温,据说是12度的巨大落差。

山风吹来,扬起我的头发。

想起这么多年,白手起家,在这座山,终于扎下根来,还有那片承载着未来梦想的生态(有机)茶园,正在以明日之星的姿态,绽放着越来越强的光芒。

决定在心里给自己点个大大的ZAN!

村姑陈,干得不错。

继续努力,加油哦!

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