白牡丹茶采摘季,大量青叶来袭,今年白牡丹的价格

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白茶阁资讯:今天风有点大。
夜里就听到窗户外面吹得稀里哗啦,梦中以为是刮台风了,几次想起来看看,但周公实在是太厉害了,硬生生拉住了我。
梦里不知身是客,一晌贪欢。
清晨起来,茶园里能感受到冰沁沁的山风,又降温了。
拉紧衣服的拉链,还是感觉风像冰碴子一样,刮过脸颊,仿佛未开封的小刀划过。

白牡丹茶采摘季,大量青叶来袭,今年白牡丹的价格


有点刺。
不涂点面霜,都不敢上茶山去。
坐在厂里,透过窗户望出去,外面没有人,也没有车。
只有山风呼啸而过,带动树枝飘摇、弯折、晃动、起伏,一副弱柳扶风、随波逐流的姿态。
想起古人的笔下,女性角色被称为蒲柳之姿。而男性,被赋予了岩石般伟岩的形象。
不由一哂。
古往今来,随波逐流的男儿,难道少了?如候方域,钱谦益之流….倒不如柳如是慷慨殉国,来得刚烈有血性。
漫步在庭院里,四下苍茫。现下明明是春天,却从这树枝摇曳间,感受到了秋天才有的萧瑟之意。
风萧萧兮,易水寒;茶园冻人兮,茶青短。
《2》
今天一大早,村委会就来通知了,特殊时期,外来人员和车辆,都不能接待。
挨家挨户,都接到了通知。
故而,处于管控相对较松的省份、可以上得了高速的小部分茶友,就不要上山了吧。
值此异时,大家各自安好,便是最好。
多给茶厂一些空间和时间,在茶季的时候,让制茶师把大部分精力都投注到制茶做茶这件事情上。
多做一些香清甘活的好白茶,岂不是胜过陪我们聊天到深夜?
上帝的归上帝的,凯撒的归凯撒的。
做茶的且去做茶,该陪聊的才该陪聊。
各司其职,方是正道。
《3》
又是一年牡丹季。
白牡丹茶青大量上市的季节。
想起去年采《鹊桥仙》,小仙女在茶园里四顾茫然的画面——茶青太多了,完全不知道该从哪一片采起…..
那天阳光灿烂,我们心情飞扬,跟今年春茶季的紧绷与萧索,形成了鲜明的对比。
有茶友老早就在催,今年的牡丹采了没有呀,多少钱呀,涨了没有呀?
那时候牡丹还没有大量开始,故而,爱莫能助,不能给这位茶友答案。
现在,大约可以说一说了。
当然,村姑陈知道的,也只是S师傅家的数据,并不能代表全福鼎。
在这里写出来,纯粹只是分享罢了,看过之后,也全凭列位看官见仁见智。
年年的牡丹季,牡丹王,一级白牡丹,二级白牡丹,是按顺序采的。
最早采的牡丹王,今年总共只采了三、五天,品相参差不齐难采不说,产量只得去年的一半,茶青价嘛,倒是涨了30%还多。
想想就挺无语的。
这个结果,除了天气的原因,还有人的因素。
因为愈演愈烈的人为选择性采摘,牡丹王,妥妥地成为了白毫银针的牺牲品。
想来,过不了几年,白毫银针产量越来越大的大背景之下,牡丹王,将会因产量低,而成为收藏界的宠儿。
有眼界的茶友,可以把这件事考虑起来了。
《4》
排在第二位采的,是一级白牡丹,才开始采了两三天,总产量目前还不知道。
茶青的价格倒是与去年相比,只涨了20-30%。
但从这两天的采摘情况来看,高山一级白牡丹的亩产量,明显下降了。
也就是说,太姥山的高山茶园里,去年一亩茶地能产的一级白牡丹,要比今年高得多。
主要原因,还是得归结于今年开春时节,2月下旬的那场十年难遇的降雪。
那场降雪,让茶树的发育按下了暂停键,而之后,在三月初,惊蛰之后,茶山迎来了一轮大爆发似的升温。
没几天就热得仿佛四月底的气温一样。T恤短袖都拿出来了。
彼时,刚经历了降雪霜冻的白茶树,还没来得及重新积累到足够多的内质,一下子就被这波热浪给热蒙了,忽然碌碌就狂放生长起来。
一级白牡丹的亩产量,自然就不高。
当然,此消彼涨,能量守恒。
降雪之后生成的一级白牡丹,产量虽然降低,但内质却极大地丰富、丰腴、丰足,毛茶喝起来,汤水是淳和绵软的。
说是果冻布丁般的汤感,都不够形容它的缠绵悱恻于万一。
《5》
这两天又降温了。
老S去茶山转了一圈回来,忧虑地说,一级白牡丹开芯太快,恐怕采不了几天。
原本,如果在这牡丹季里,若是有3月初那般的持续性高温加持,一级白牡丹的产量,想来不会比去年差太多。
即使2月下旬的降雪留下了极大的减产阴影,只要在牡丹的采摘季里气温较高,仍然可以刺激茶树光合作用,让茶树多生发一些嫩芽与嫩叶,多生长一些一级白牡丹出来。
然而,天不遂人愿,莫可奈何。
在这种天气条件下,光合作用没有用武之地,一级白牡丹的产量,只会更低。
老天爷是公平的,给了福建一场降雪,让茶树拥有了丰腴的内质,便不再会赐给更多的生长物质,让茶树产量大增。
内质丰富而产量降低,是今年白茶季,总的趋势。
也是2022春白茶,最终的宿命。

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