晾青、挑茶、捡剔,今年的春茶季白毫银针茶

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白茶阁资讯:坐在桌边,喝了一泡去仓库里翻出来的去年的明前白牡丹。

花香清雅,映着窗外突然冒出来的阳光。

山杜鹃在院子里俏生生地开放着,散发着幽幽的气息。

午后,极度安静。

正在享受这难得的惬意时光,李麻花气乎乎地进来了。边进来边投诉,太过分了,居然请不到挑茶阿姨。

是的,今年的春茶季,挑茶工很难请。

晾青、挑茶、捡剔,今年的春茶季白毫银针茶

原本,挑茶工与采茶工,是两拔人马,互不干涉。

家里有茶园的,一到茶季,便奔到山上采青,从早到晚扎根茶园,再也找不到人。

而家里没有茶园的,一到茶季,便纷纷到茶厂,帮忙晾青,帮忙挑茶。

如此分工明确,在年年的春季,让福鼎30岁以上,70岁以下的老阿姨们,都找到了工作,实现了人生价值,拥有了用武之地。

大家其乐融融,一片欢笑。

然而,今年,2022年的春茶季,挑茶工阿姨们,消失了。

这是为何?

难道被外星人绑架了?

当然不。

她们,也去采茶了。

《2》

在今年春茶笔记开篇,村姑陈就写过,福鼎的茶农们,富了。

停在茶园边上采茶的车子,品牌与数量,都在与年俱增。

随着白茶的一年火过一年,茶青的价格,也是一年涨过一年。

今年头期的银针茶青价格,就是去年的1.5-2倍,这种涨幅,远远超过了去年的茶青涨幅,也远远超过了前年的茶青涨幅,当然,更加远远远远超过了大前年的茶青涨幅……

村姑陈做白茶这些年来,从2017年的春茶季开始,茶青就在涨价。

但一直停留在百分之20-30这个涨幅之间,哪像今年,一下子就是1.5倍甚至2倍这么高。

吓坏了一大票刚开厂做茶的掌柜宝宝。

冲着这像冲浪一样一浪高过一浪的茶青涨幅,家有茶园的茶农们,激动坏了。

他们不但把家里的男女老少全叫了回来采茶,还花钱请没有茶园的亲戚朋友一起来帮忙采茶。

茶青的价格这样好,扣掉请人的工钱,还能小赚一笔,于是,不但有经验的采茶工一票难求,便是没太多经验的新手,也是早早被人预订了去。

最后,连挑茶阿姨,也被重金吸引,上茶园采茶去了。

采茶的工资比挑茶高,撂谁身上,会选择去挑茶呢?

《3》

于是,我们就可以看到,在天气好的时候,漫山遍野的茶园里,一片桃红柳绿。

红,是采茶阿姨们穿的衣服。

绿,是油嫩的正在生发的白茶树。

一大片油绿里,矗立着一位红衣的阿姨,映着碧蓝的天空,随便一拍,都是一幅美景。

当然,这只是偶尔。

这只是往年的常规风景。

今年,2022年,大多数时候,我们在茶园里看到的,是在一大片绿里,星星点点,散布着五六点、十来点红。

那是一群身着红衣的采茶阿姨,分散在一大片白茶园里采茶的风姿。

这规模,太强大了。

这产量,太惊人了。

让这些年看熟了福鼎白茶采茶的村姑陈与李麻花,也惊呆了。

从这密集的人群里,我们看到了蓬勃的致富的欲望。

在她们激动的笑脸里,我们看到了这一方山水,正在面临着新的机遇,与新的变化。

白茶沉寂了这么多年,是该扶摇直上九万里了。

而这些茶农们,也应该乘着白茶的春风,一扫旧时的穷困了。

从前,山上的女子都喜欢嫁到山下去。

兴许过一些年,风向就转了,改为山下的女子抢破了头要嫁到山上来了。

就像武夷山。

从前是天心村的女子嫁到星村去,现在,大家都想嫁到天心村来。

三十年河东与三十年河西之间,轮回的,又岂止是岁月悠长?

《4》

采茶是辛苦的。

但能赚到很多钱的采茶、能大大改善生活条件的采茶、能让致富梦想迅速实现的采茶,却是快乐的。

于是,她们放弃了相对舒适一些的挑茶,选择了辛苦的采茶。

于是,我们可以听见采茶阿姨们,在空旷的茶山上,唱起歌来。

山歌嘹亮间,碧树摇曳,野草舞蹈。

愿这乡土的纯粹欢乐,能蕴藏进茶青里,让茶青感受到这朴素的快乐,也变得快乐起来。

这样,当一个月后,列位看官喝到今年的春白茶的时候,便是一杯杯清盈鲜爽、又清歌萦绕的好茶汤。

那汤,与今日村姑陈在茶山看到的风景一样,美丽极了。

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