白茶饼撬开后如何储存

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白茶阁资讯:近来发现,白茶饼真的很火。

就拿朋友A君来举例子,他平时的喝茶习惯,是怎么方便怎么来。

  而喝白茶,自然是散茶为最优选。

  原因无他,“方便”二字就能总结个八九不离十。

  打开铁罐,抓一把白茶到杯子里,加开水泡,就这么凑合喝。

  但最近发现,他变得讲究了不少。

  上周去他的工作室,发现桌面上摆着一把茶刀,也就是用来撬饼的工具。

  一旁,还摆了一套新的茶具,盖碗、公道杯、品茗杯。

  虽然都是最基础的,可在办公室泡茶,绰绰有余了。

白茶饼撬开后如何储存

  遂问他:最近怎么这么有闲情,喝起茶饼来了?

  他挠了挠头说,这不是想尝试尝试新的味道嘛,听别人说白茶饼好喝啊,味道醇厚啊,就买了饼试试,确实不错。

  的确,对于喝茶多年,而且还喜欢闷泡的老茶客来说,风味清新的散茶,未必能满足他们的味蕾。

  反倒是茶饼,滋味更加雄浑,倒是合了胃口。

  《2》

  闲来无事,正刷着手机,收到一条茶友的留言。

  “我把一块白茶饼撬开了,现在是继续用三层包装储存,还是要另外拿个密封袋装起来?”

  这个问题,就要涉及到存茶的两种情况。

  一种,是短期储存;另一种,则是长期储存。

  如果这块白茶饼,撬完以后是打算近期就喝完,每天都喝,同时房间里又特别干燥,干度能达标。

  那么,理论上来说,是可以存在密封袋里的。

  不过,最好选择质量好的、厚实一些的茶饼袋。

  如今市面上有一种茶饼封藏袋,内层是铝膜,外层是加厚的牛皮纸。

  暂时把白茶饼存放在里面,能够起到不错的防潮防水效果。

  日常生活中,很多朋友都喜欢用类似的拉链袋装白茶,不论散茶还是饼茶。

  不可否认,这种包装方式,特别简单方便,而且美观。

  把茶饼装进去,再把袋口的拉链捏紧封口,就可以了,随手往书架上、抽屉里或是柜子里一摆。

  如果有不同的品类,还可以将它们排列整齐,就像办公室里的文件夹一般,看起来很是顺眼。

  想喝哪一种,就拿哪一袋。

  不必再去开箱,也不必解开塑料袋和铝袋的绳子,直接拉开袋口的拉链,就能喝茶。

  这种存茶方式,可谓是懒人的福音。

  但同时它也存在许多缺点,首先,拉链的部分容易老化,随着使用频率的增加,会渐渐失去弹性。

  没了弹性,自然就捏不紧了,也就不密封了。

  随即,存在里面的白茶饼就会变得岌岌可危,有跑气受潮的风险。

  其次,有些茶客比较粗心,每次合拢拉链时,只是随意地捏几下,并没有确保严丝合缝。

  我们都知道,白茶对外界的水汽和异味格外敏感。

  若是不小心留下了缝隙,就会给水汽可趁之机,当它们大量进入密封袋内,也会导致茶叶跑气、变味。

  由此可见,从理论上来说,短期内要喝的白茶饼确实可以存在茶饼密封袋里。

  可现实生活中,有太多不确定的因素,会影响其密封的效果。

  保险起见,选择了密封袋进行短期存茶,就要及时喝完。

  每天都要记着,赶紧喝掉,趁它还在最佳赏味期,若是忘记了,等到三五个月后再去喝,或许香气早就跑光了。

《3》
  如果白茶饼只是想偶尔喝,并没有立刻喝完的打算,建议还是用三层包装法储存起来。

  三层包装法,现在几乎已经人人皆知。

  它是最适合白茶,最简单易行,且最稳妥的密封方法。

  无论是面对商家也好,面对茶客也罢,成本低,效果好。

  我们不用花费多余的心思和金钱,在那些眼花缭乱的选择中,挑选一个专门用于存茶的容器。

  只要标准厚度的瓦楞纸箱,食品级塑料袋,铝袋,就能对白茶起到很好的密封效果。

  这些材料,很容易买到,并且防潮密封性良好,何乐而不为呢?

  因此,现在很多茶友来买白茶,习惯性地交代我们:记得给我用三层包装哦,我要原封存起来的。

  可见,“三层包装法”在白茶圈里,已经是家喻户晓的大明星了。

  眼下,若你不知道三层包装法,都不好意思说自己喜欢喝白茶。

  当然还有一些茶客,嫌弃三层包装法其貌不扬,土土的,摆在家里没档次。

  于是乎,自己购置了各式各样的茶叶罐,有紫砂罐、粗陶罐、铁罐等,用来装不同的茶类。

  把原来密封完好的三层包装撤去,分装在这些茶叶罐里,再摆在家里。

  根据他们的说法,这些茶叶罐也很密封啊!

  当自己第一次听说这种做法,立马被吓出了一身冷汗。

  就拿紫砂罐来说,它的材质特殊,毛孔粗大,业内都知道其具有很好的透气性。

  既然透气性好,又何来密封一说?

  另外,茶叶罐毕竟是硬物,罐口和盖子即使看起来贴合了,也无法做到没有丝毫缝隙。

  而只要有缝隙,白茶就有跑气受潮的可能性。

  相比之下,三层包装法实用性极强,最内层的铝袋,能避光、防水、防潮,食品级塑料袋则进一步隔绝了外界的空气。

  五层纸箱,能承重,能抗压,还能防止空气中的水分子。

  层层保护,防潮隔热,不论春夏秋冬,白茶都能够拥有一个相对稳定的陈化环境。

  除了笨重,不好看,没别的缺点了。

  《4》

  想要存出好白茶,自然不能做外貌协会。

  再漂亮的礼盒和纸箱,会让白茶跑气和受潮,终究只是绣花枕头。

  好看的东西,未必实用。

  实用的东西,都是朴实无华的。

  如何取舍,则要看自己的目的是什么,如果只是想把白茶当成装饰品,摆在家里好看,那就不必在意密封性了。

  随便怎么来,美观大于一切。

  可若是真心想喝老白茶,真心想存老白茶,还是用三层包装法吧。

  不好看是真的,实用也是真的。

  如果因为错误的判断,从而把自己的白茶存坏了,生出了怪味,估计肠子都要悔青了。

  只可惜,世上没有后悔药。

  变质的白茶,无论如何,都不复当初的鲜香醇爽、香清甘活。

  即便再不舍得,也只能化作春泥更护花,不能喝进肚子里。

  其实,很多不嫌麻烦的茶客,不论短期还是长期,都喜欢用三层包装法密封。

  曾经有一位大哥向我们分享了他的存茶诀窍。

  大致意思是,那些要长期收藏的白茶,不会经常开箱。

  只是偶尔开箱检查,如果没什么大问题,就原样再密封回去。

  而那些平常喝的白茶,装在铁罐里,或者用小号的纸箱,就像是迷你版的三层包装法。

  这个办法不错,至少茶友说按照这么做,存出了一批又一批优质老白茶,据说茶友拥有2018的白毫银针,2019的牡丹王,2017的白露饼……

  最后还感叹,自己存茶除了需要细心些,能省一大笔钱!

  《5》

  收藏白茶,是件会上瘾的事情。

  就像小时候喜欢集邮,搜集各种年份,各种图案,各种版式的邮票。

  而现在大家对存白茶的热情,与当时的自己,并无二致。

  但同时也发现,很多茶友对“怎么存?”,还是很陌生,甚至可以说是一窍不通。

  存了再多,可没有用对方法,最终只能功亏一篑。

  打水漂的不仅是金钱,还有时间和精力。

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版权:茶农老司机

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