白茶阁资讯:深秋,是吃柿子的季节。 最近去太姥山的时候,看到橙红色的柿子挂在枝头,一簇簇,明艳鲜活。 为深秋的寂寥,增添了一抹彩色。 柿子要是在不成熟的时候,将其吃到口中,只会得到满嘴的涩味。 一时间,...
白茶百科寿眉是什么茶
白茶阁资讯:今天这篇文章,想和茶友们全方位聊聊什么是寿眉。 说到寿眉,喝白茶的朋友一定不陌生。 尤其是现在很多茶叶店都有卖陈年的寿眉饼。 寿眉可谓是白茶一族中产量最高、价格最亲民的一类茶。 但也有很多茶...
福鼎白茶属于什么茶 白茶是发酵茶吗?
白茶阁资讯:都说喜欢一个人,你要学会去了解ta,这喝茶也是一个道理,喜欢一种茶你就要去了解,深入了解,而不是停留在表面,只是人云亦云的喝茶。 这不,喜欢白茶的朋友最近就问了小陈一个问题:这白茶有没有经过发酵呢?不少人都说白茶是微发酵茶...
机器制茶这么牛,为什么好白茶出自手工
白茶阁资讯:三四年前,有一次,村姑陈拍视频,讲解如何冲泡白牡丹。 在视频里,很自然地、很日常地,在称茶的环节,把手伸进了装白牡丹的临时存茶罐子里,抓取茶叶出来冲泡。 从罐子到盖碗,我的纤纤玉手,往返了三四次。 然后,就被一位热情的茶友...
老白茶属于什么茶 品种有哪些
白茶阁资讯:一直想和茶友们分享一篇关于白茶的干货知识,寻思许久,决定就在这篇文章中与茶友们分享一二。 1、什么是老白茶? 很多人都在纠结,年份多老的白茶才能称之为老白茶。 关于这个问题大可不必纠结,“一年茶,三年药,七...
好品质老白茶不管煮茶多久都不会苦
白茶阁资讯:出门晨跑,看见一只落地的小麻雀在墙角站着。 不知道它在等谁,我站在它跟前,它丝毫没有惊恐,也没有飞走。 或许,它并不想飞走。 从大小来看,应该还是一只出生不久的小生命,状态还是原始的,不慌不乱。 ...
绿茶、白茶傻傻分不清?怎么区分开
白茶阁资讯:刚刚过去的平安夜,带来了冷空气。 平安夜那天,氛围其实并不浓烈,商家似乎也不再以这个洋节来促销了,无论是线上还是线下。 朋友圈里节日的氛围,也比往年淡了很多,看到几个人“不过洋节”的宣言。 比如,一...
老白茶喝出酸味是什么原因
白茶阁资讯:没有什么是吃一顿美食解决不了的! 如果有,那就吃两顿。 “平生为口忙”一点没错。 纵观自然界,万物无不是食物。 无论天上飞的,地上跑的,水里游的。 凡是可以吃的东西,最后都逃不过被烹饪成各种美食的宿命。 酸,作为最具特色的...
松压茶、紧压茶,白茶、普洱茶圈以讹传讹了
白茶阁资讯:有位茶友来表扬《如歌》。 说枣香浓郁,说陈香质朴,说药香沉实。 反正就是看对眼了,哪儿哪儿都喜欢。 喜欢一个人的时候,就会无条件地觉得他哪都好,眼睛小是聚光,耳朵大是有福,就连脾气臭,也会觉得是满满...
福鼎白茶选新茶还是老茶好 什么特征的都是好茶
白茶阁资讯:在大学时期,学校里一度流传过这样的传说。 某研究生,因家境贫寒,一连吃了几年的泡面,最后成了植物人。 吓得身边的同学,一度将这些速食品都拉入黑名单。 直到多年后的今天,因为居家不得不啃了很长一段时间的方便面,大家却都活蹦乱...
熟普洱茶和做旧老白茶,都是渥堆发酵,为什么熟普能喝,做旧茶不能喝
白茶阁资讯:之前看到一个茶圈笑话。 网上有人在卖自家普洱熟茶时,对外宣传出这是百年老茶。 什么?这批熟茶已经存了足足100年? 闻言,心里立刻就知道了答案。 这位卖茶的茶掌柜,显然是茶知识还没学全,太外行了。 从普洱茶的发展史看,先有...
老茶客整理老白茶保存技巧
白茶阁资讯:晚上散步时,看见一辆白色的BMW。 它在一个空车位旁边,慢吞吞起步,向前开了数米。 李麻花看见了,说:“他应该是要开出去,我们在边上让让吧。” 自己立马停住了脚步,却只听见引擎突突的声音。 寻声望向车头,司机缓缓按下车窗玻...
秋天保存白茶有什么讲究别太随便
白茶阁资讯:上个星期,去朋友的工作室做客。 一进门,就是她欢快的、清脆脆的说话声,招呼我们喝水喝茶喝咖啡喝花茶……气氛非常欢乐。 有些人好像就是有魔力,整个人会闪闪发光。 并且,她也和我一样,喜欢花花草草。 曾经还立志成为一名花艺师,...
白毫银针口感不如白牡丹好喝是假的
白茶阁资讯:话说,李麻花今天去整理仓库了。 回来的时候,一脸惊讶地说:“你知道吗?今年的白毫银针,卖得比往年都好!” 彼时,我正坐在茶桌前,对着电脑,奋力码字。 听了她的话,并没有太大的反应,只是默默喝了一口茶汤,没说话。...
两种臭名昭著的劣质福鼎白茶怎么区分
白茶阁资讯:昨天晚上,本来打算看一部文艺片。 众所周知,文艺片最大的特点,就是小众。 越小众,看得人越少,越能显示出我们文艺青年的与众不同。 本来的打算是,先去泡杯茶,再拿些小甜点,端到电脑面前慢慢喝。 结果,被李麻花...
适合新手收藏的白牡丹茶怎么选
白茶阁资讯:李麻花最近迷恋上了兰花。 “双十一”之前,花了好几天,在办公室里描绘各种兰花的图形。 还让我在网上帮她买想要的幼苗,以及有关的书籍。 幼苗买回来后,她又忙着换土换盆,好不快乐。 然而,有经验的人都知道,兰花...
高品质福鼎白茶是什么颜色
白茶阁资讯:几年以前,陪李麻花去看画展。 进到展厅后,左看右看,最终停在一幅“格子画”面前。 看介绍,作者是位我没听说过的外国人。 展览馆很大,也很空旷。 在这安静的掉根针都能听见的空间,人会下意识地调低自己的音量,不...
白牡丹茶和寿眉茶口感哪个好
白茶阁资讯:寒露节的时候,我们打算做一款寒露茶。 于是,千里迢迢地开车上山,去采茶。 鉴于白露没做成,只做了秋分,今年的春茶三姐妹少了最有名的那位,变得不太齐整,对于寒露,便多了几分执念。 一定要采的执念,一定要做好的执念...
老白茶冲泡过程需要醒茶吗?干醒和湿醒哪个好
白茶阁资讯:想去晨跑,但天气一点都不配合。 昨天还穿着短袖,回味盛夏,今天“一夜入冬”,暴雨倾盆。 天空阴沉,像小时候对我数学成绩不满意的老陈的脸。 好怕怕! 还是乖乖待在办公室里喝茶,比较识相一点。 不喜欢冬天,...